Experimento: El huevo en vinagre

Hoy nuestro científico D.C.

nos ha presentado el experimento:

EL HUEVO EN VINAGRE

MATERIALES NECESARIOS:

- Un vaso
- Vinagre
- Un huevo





PROCEDIMIENTO:

1-. Se llena el vaso con mucho vinagre

2-. Se coge el huevo y se introduce en el vaso con el vinagre

Esperamos al menos 24 horas.

Cómo ya lo ha realizado en casa. Iniciamos las comprobaciones y jugamos con el huevo

botamos el huevo

y después de varias pruebas y tirando el huevo desde más alto......

se rompe

Volvemos a jugar con otro.

Primero lo cogemos del vaso con vinagre y lo lavamos

Volvemos a jugar con el huevo.

EXPLICACIÓN:

Al sumergir el huevo en vinagre se modifica su composición química. La cáscara está compuesta por carbonato cálcico. El vinagre es un ácido que disuelve el carbonato cálcico de la cáscara y libera dióxido de carbono (las burbujas).


Una vez disuelta la cáscara, la membrana semipermeable que envuelve la clara del huevo reacciona con el vinagre y adquiere una consistencia más gomosa.