Experimento: mezclas

Hoy hemos tenido la oportunidad de escuchar a nuestro científico H.

con el experimento de mezclas.

Material necesario:

Agua
Vinagre
Aceite

Azucar

Proceso:

1-. En cada vaso se pone un terron grande de azucar

















2-. Se echa en cada vaso, el líquido correspondiente: Agua, vinagre y aceite



 

 3-. Se remueven hasta conseguir su disolución









 En el agua se disuelve totalmente
en el vinagre quedan algunos restos, pero en el aceite no se derrite nada, queda el terrón entero y duro.











EXPLICACIÓN

Esto se debe a una característica que tienen las moléculas de estos los  líquidos y es que unas son polares y las otras son apolares.

Esto quiere decir que el agua tiene una polaridad muy grande, mientras que el aceite tiene una polaridad muy pequeñita.

Esta polaridad es la que determina que el azúcar se pueda disolver. Por eso, el terrón de azúcar en el agua se disuelve prácticamente a los segundos pero, sin embargo, en el aceite no desapareció.